Laboratorio de postcosecha

 

Información General 
Nombre del laboratorio Laboratorio de postcosecha y control de calidad
Facultad, departamento al que pertenece Ingeniería Agronómica
Unidad académica responsable; Dpto. de producción y Sanidad Vegetal
Ubicación física Lab. 301: laboratorio de Investigación, Lab. 302: Laboratorio de docencia, Lab. 303: Laboratorio de procesos y calidad. 
Fecha de creación 8 de marzo de 2012
Reglamentación de creación y funcionamiento (acuerdo o resolución) No aplica
Coordinador del laboratorio José Fernando Solanilla Duque
Teléfono 2772044 ext 9266
Correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
Capacidad máxima de estudiantes 30 
Horario de funcionamiento Lunes a viernes:8 a.m a 6 p.m
Solicitud de laboratorio Por medio de correo electrónico al jefe de Departamento
Justificación

 

El laboratorio de poscosecha y control de calidad fue creado como parte fundamental para el desarrollo de las actividades prácticas académicas e investigativas desarrolladas por los estudiantes y los docentes de los programas de pregrado y posgrado. Es el lugar donde los estudiantes se encargan de aplicar los conocimientos teóricos que adquieren en cada una de las asignaturas, permitiéndoles desarrollar habilidades complementarias para un adecuado desempeño laboral.

Objetivos del laboratorio

 

• Ejecutar las prácticas programadas por los docentes de los diferentes programas de la facultad.

• Ofrecer asistencia en el trabajo práctico de los estudiantes.

• Brindar las herramientas necesarias para el adecuado desarrollo de las prácticas programadas.

 

Políticas de mantenimiento, uso y características de seguridad

 

• Asegurarse de que los reactivos estén etiquetados de forma clara y correcta.

• Verificar siempre las indicaciones de manipulación establecidas en el rótulo del reactivo antes de usarlo.

• Usar pipeteadores para manejar líquidos corrosivos ó tóxicos. NO succionar con la boca.

• No extraer con pipeta los reactivos directamente desde el envase del reactivo, transferir una cantidad estimada a un vaso de precipitado y luego usar pipeta, no se deben volver a colocar reactivos en su recipiente original. No se deben volver a colocar reactivos en el recipiente original.

• Calibrar los equipos antes de realizar mediciones.

• Usar siempre los elementos de protección personal de acuerdo a las sustancias químicas a manipular.

 

Proyectos

 

Investigaciones, tesis, prácticas

 

 
                                                                                                               SDC11095      SDC11081

Talento humano

Personal especializado Profesional
Darwin Carranza Saavedra Auxiliar de laboratorio, Ingeniero Agroindustrial
Juan Pablo Quintero Cerón Asistente de docencia e Investigación, Ingeniero Agroindustrial
Andrea Milena Sánchez Riaño Asistente de docencia e Investigación, Ingeniero Agroindustrial
Leidy Carolina Ayala Sánchez Joven Investigador, Ingeniero Agroindustrial
Lina María García Rivera Joven Investigador, Ingeniero Agroindustrial
Daniel Alexánder Méndez Reyes Joven Investigador, Ingeniero Agroindustrial
Siomara Gisselle Caro Hernández Investigador Asociado, Ingeniero Agroindustrial

 

Dotación de equipo

SDC10741



Información y servicios que presta el laboratorio

Nombre de la práctica o el servicio que presta  Tipo
Docencia/programa Investigación Extensión

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Microbiología Industrial)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Calidad I)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Tecnología de la Posproducción)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Lacteos)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Fruver)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Cárnicos)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Curtiembres)

X

 

Práctica de laboratorio correspondiente a la asignatura Desarrollo de Productos)

X

 

 

Principales usuarios Docencia Investigación Extensión
Entidades gubernamentales
Estudiantes X X
Sector privado
Organizaciones no gubernamentales
Profesores X X
Otros

  

        

Cualquier inquietud escribir  a: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.